Шабли — французская классика с морским характером!
Думаете, вы уже знаете, каким может быть Шардоне? Тогда самое время открыть для себя Шабли! Шабли — самый северный винодельческий регион Бургундии. Его неповторимый стиль формируется благодаря прохладному климату и уникальным кимериджским почвам — известняку с вкраплениями окаменевших раковин древних моллюсков. Миллионы лет назад на месте современных виноградников здесь находилось море, и именно эта геологическая история до сих пор влияет на характер местных вин. В отличие от многих других Шардоне, Шабли редко отличается насыщенной маслянистой текстурой или яркими сливочными оттенками. Его главные...