Шабли — французская классика с морским характером!
Думаете, вы уже знаете, каким может быть Шардоне? Тогда самое время открыть для себя Шабли!
Шабли — самый северный винодельческий регион Бургундии. Его неповторимый стиль формируется благодаря прохладному климату и уникальным кимериджским почвам — известняку с вкраплениями окаменевших раковин древних моллюсков. Миллионы лет назад на месте современных виноградников здесь находилось море, и именно эта геологическая история до сих пор влияет на характер местных вин.
В отличие от многих других Шардоне, Шабли редко отличается насыщенной маслянистой текстурой или яркими сливочными оттенками. Его главные особенности — хрустящая кислотность, свежесть и выразительная минеральность.
Сегодня виноградные лозы растут буквально на слоях древних морских отложений. Поэтому в образцах Шабли нередко можно уловить оттенки мокрого камня, морского бриза и тонкую солоноватую минеральность, которая делает эти вина узнаваемыми во всем мире.
Классическим представителем региона является —Maison Fernand Vallière Chablis.
Аромат вина раскрывается нотами зеленого яблока, спелой груши, белых цветов и тонкими минеральными нюансами. Во вкусе гармонично сочетаются оттенки айвы, яблока и цитрусовых, а освежающая кислотность делает его элегантным и гастрономичным.
Бренд Fernand Vallière воплощает многолетние винодельческие традиции самого сердца Шабли. Здесь придерживаются философии терпения: вино никогда не разливают раньше времени, позволяя ему полностью раскрыть свой потенциал. Такой подход отражает уважение как к природе, так и к тем, кто ценит высокое качество и подлинный характер вина.
Maison Fernand Vallière Chablis станет прекрасным сопровождением к устрицам, морепродуктам, белой рыбе и лёгким блюдам французской кухни. А может стать и самостоятельным поводом устроить небольшое гастрономическое путешествие во Францию.
Maison Fernand Vallière Chablis ждет вас на полках в гастромаркетах «Семь Пятниц XXL».
Подробнее по ссылке https://www.instagram.com/reel/Da5Y33_N14e/?igsh=MWpwYjQ0amxseGtucw==